导语：贵州又一白酒强势复出，当地名气不输茅台，可惜喝过的人却不多

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贵州出好酒，好酒遍天下，最出名的黔酒当属贵州茅台镇的茅台酒，即使平时不爱喝酒的人，都知道贵州的茅台酒是领导点名要喝，富豪成箱买的白酒。不过除了茅台酒、董酒，贵州其他的白酒名气似乎都不太高，相比川酒，黔酒给人一种整体实力偏弱的感觉。

难道真的是贵州酒企的酿酒实力不行吗？当然不是，贵州的酿酒实力在国内都是顶尖的存在，全国大部分酱香白酒都出自贵州，甚至有的白酒在当地的名气都不输茅台酒，只是走出当地喝过的人却不多，贵州的老三春之一的“碧春酒”曾经就处于这样的尴尬境地，如今强势复出，好评不断！

碧春酒公司的前身是国营贵州省毕节地区酿酒厂，而碧春酒的诞生与茅台酒有一定的渊源。上世纪六十年代，国家为扩大茅台酒产量，指定有关单位引进茅台酒的主要生产工艺，在贵州的毕节市从事课题的研究，而酒厂幸不辱命，接种了部分酿制茅台酒的菌种，采用了新颖的小麦麸曲制曲方式酿制出了独一无二的酱香型白酒。

因为沿袭的是茅台酒的生产工艺，长期以来，碧春酒被当地人亲切地称为“小茅台”，不仅有着茅台酒般优雅细腻之感，还有自身独特的柔甜爽口之感，而且淡淡的焦香味袭来，层次感十分丰富，不辣不冲，不仅当地人爱喝，就连远在江浙沪一带的人对它都赞不绝口，在上世纪，碧春酒名气还是很不错的。

不过碧春酒和贵州其它地方名酒一样，不太善于市场的运作，对市场缺乏一定的洞察力，而且不会讲故事，导致营销跟不上时代，渐渐被后来地那些广告做的好的白酒超越，除了个别省份和周边省市，喝过的人不是很多。

不过改制后的碧春酒更加的有活力，除了在生产技术和设备上进行迭代更新外，管理上也学习了名酒企业的管理模式，企业仿佛复活了一般。如今的碧春酒紧跟时代潮流，从产品设计到市场探索，都在有条不紊地进行。

对于喝腻了大曲酱香白酒的酒友来说，小麦麸曲酿制的碧春酒更加的别出心裁，有着浓郁的地方特色，推出的多款白酒品牌在市场上反响都很不错。比如碧春10原浆酒53度和碧春经典酱香型白酒54度，都是白酒中精品好酒。

前者是使用近50年的老窖池窖藏10年以上的老酒，采用的是传统工艺制作，纯粮固态发酵而成，是非常地道的酱香白酒，粮食是优质的高粱，颗粒饱满，营养物质含量高，水是毕节当地的观音泉水，终年不断，清澈甘冽，酿出的碧春酒酒香味很是迷人，酒质酒花都是酒中的上品。

后者是碧春酒中的经典高度数酱香白酒，也是纯粮食固态发酵的，从酿制到出厂时间长达5年，因此它的酱香口感十分独特，入口绵柔，喝起来不冲，酒质微黄透亮，优雅醇甜，回味悠长，是高雅商务人士的最爱，价格较前者要贵一点，不过也值这个价，遇到的朋友不要错过哦！

今天内容就到这了，贵州这一白酒强势复出，在当地名气不输茅台，可惜喝过的人却不多，爱喝酒的你有喝过这款酒吗？